レッスン内容の3品
2019-06-13
7月 ドルチェコース
ドルチェコース￥3,500- (税抜)
Zucotto：ズコット
トスカーナの伝統的なドルチェですがいろんなバリエーションがあります。前回のレッスンで習ったスポンジケーキとカスタードクリームを使ってFabioバージョンのズコットをご紹介します。
7月28日(日) 15：00～16：30
定員 4～6名
ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付き。
※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です
7月 Zucchine con piccole verdure
Zucchine con piccole verdure：ズッキーニと野菜のブリュノワーズ
フレッシュな前菜のアイデア。暑い時期に短時間で作れるカラフルで楽しい見栄えの一品です。
7月 Pasta con la cipollata
Pasta con la cipollata：チポッラータのパスタ
チポッラータはたっぷりの玉ねぎを煮詰めたもの。イタリア料理ではいろんな地方でチポッラータのレシピがあります。今回はフレッシュトマトと合わせてパスタのソースをご紹介します。
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