2015-11-19
12月 Rana pescatrice in zimino
Rana pescatrice in zimino:アンコウのインズィミーノ
イタリアの海でもアンコウが獲れます。インズィミーノはリグーリア風でホウレン草とトマトの煮込みです。冬の煮込み料理にアンコウはぴったり合いますね。
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