内容
・Mille foglie di pane carasau：カラザウパンのミルフィーユ
・Guancia di manzo brasata：牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
1月16日（土）昼の部 11：00〜14：00
定員2～6名
カラザウパンのミルフィーユ
サルデーニャ島の特徴的なカラザウパンを使って、菜の花とエビでオリジナルなミルフィーユを作りました。カラスミのトッピングで豪華！
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
寒い冬になると食べたくなるピエモンテ州の郷土料理のひとつ。赤ワインでゆっくり煮込んだお肉はコラーゲンもたっぷりでやわらかい！美味しい！もちろん赤ワインにぴったりのメイン料理です。
お食事の時は、レッスン内容の他にグラスワイン、フォカッチャ、パン、デザートが付いています。
皆さまのご参加を是非お待ちしています