Sedano ripieno alla pratese：プラート風セロリの肉詰め
トスカーナ州プラートの伝統的な料理。イタリア料理では野菜の肉詰はいろいろありますがセロリは珍しい。セロリを煮込むと甘みがでてお肉との新しい味のハーモニーが生まれます。フレッシュのセロリとはまた違う野菜みたい！
トスカーナ州プラートの伝統的な料理。イタリア料理では野菜の肉詰はいろいろありますがセロリは珍しい。セロリを煮込むと甘みがでてお肉との新しい味のハーモニーが生まれます。フレッシュのセロリとはまた違う野菜みたい！