2020-01-16
2月 “Sancrau“ con salsiccia
”Sancrau” con salsiccia
:
自家製ソーセージと”サンクラウ”
“サンクラウ”はピエモンテの伝統的なキャベツの付け合わせ。甘酸っぱい味付けなので基本的には豚肉と合わせることが多い。今回は自家製ソーセージ(バルベーラ赤ワイン入り)もご紹介します。
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