2021-01-30
2月 Cavolfiore fritto in pastella
Cavolfiore fritto in pastella
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カリフラワーのフリット
南イタリアでよくあるカリフラワーのフリット。今回はパステッラ(衣)をFabio風にアレンジしてみました。今が旬のカリフラワーをいつもと違う料理にチャレンジしてみてはいかがですか?
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