4月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Pomodori ripieni...nella lattuga：レタスの中にトマトのリピエーニ>>

・Calamari all’arrabbiata con verdure：カラマリ(パスタ)の野菜アラビアータ>>

・Rosti di agnello：ラムチョップのロスティ>>

4月 パンコ－ス

パンコース　　￥4,500- (税抜)

・Focaccia：フォカッチャ

 

4月30日(日)　11：00〜14：30

定員　2〜6名

食前酒のおつまみに、またおやつで食べるパンです。
家庭でも美味しいパンが焼けます。
生イーストを使って時間をかけて発酵させます。
発酵種から焼き上がりまでの工程をご紹介いたします。
2種類のフォカッチャを焼き、フワフワに仕上げるコツが習えます。

お食事にはレッスン内容の他にパスタ、パン、グラスワイン、デザートが付いています。
人気のフォカッチャをぜひ一緒に作ってみませんか？

4月 ドルチェコース

ドルチェコース￥3,500-　(税抜)
Bavarese di arancia e caramello：オレンジとキャラメルのバヴァロア

オレンジが美味しい季節ですね。オレンジとキャラメルのハーモニーでバヴァロアにしました。

4月23日(日)　15：00～16：30 　

定員　2～6名
 

ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付です。

※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。

4月9日(日) リクエストのドルチェ

リクエストのドルチェ￥3,500-　(税抜)

内容
Torta di ricotta e albicocche：リコッタとアプリコットのケーキ

4月9日(日)　15：00～16：30 　

定員　2～8名

暑い日にはレアリコッタ"チーズ"ケーキがオススメ！今回はアプリコットジュースで酸味とカラーが加わって目にも爽やかなケーキです。

以前ご紹介した内容ですがリクエストがありましたので今回開催いたします。
習っていなかった方や興味のある方、この機会にぜひいかがでしょうか？

皆さまのご参加を是非お待ちしています。

 

※リクエストのため割引きはありません。

4月 Pomodori ripieni...nella lattuga

Pomodori ripieni...nella lattuga：レタスの中にトマトのリピエーニ

トマト丸ごとを使って遊び心のかわいい前菜。トマトの中にはチーズや野菜もたっぷりで
作りたてはもちろん常温でも美味しくいただけます。メイン料理としてもお肉の代わりになる一品です。
 

4月 Calamari all’arrabiata con verdure

Calamari all’arrabbiata con verdure：カラマリ(パスタ)の野菜アラビアータ

春野菜で食感や彩り良くアラビアータ！辛い物苦手な方(ファビオ)はクリームソースでまろやかに！^_^;

4月 Rosti di agnello

Rosti di agnello：ラムチョップのロスティ

最近スーパーでもよく見かけるラムチョップで簡単な料理です。ロスティ風はジャガイモのコーティングでサクサクの食感が楽しめます。