5月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Melanzane a beccafico： ナスのベッカフィーコ風>>

・Fregola ai frutti di mare： シーフードのフレーゴラ>>

・Uova in purgatorio： プルガトーリオの卵>>

★レッスン動画★2020年4月～2021年5月 ★

ご興味ある月の動画購入可能です。

ご希望の方はメールにてご連絡ください。

4月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Tartare di asparagi： アスパラのタルタル>>

・Pasta con la vignarola： ヴィニャローラのパスタ>>

・Agnello arrosto con patate’： ラム肉とジャガイモのロースト>>

3月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Tartra’： タルトラ>>

・Sformato di grissini： グリッシーニのスフォルマート>>

・Spaghetti con polpo briaco： タコのブリアーコのスパゲッティ>>

2月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Cavolfiore fritto in pastella： カリフラワーのフリット>>

・Strudel di broccoli e pomodri secchi： ブロッコリとドライトマトのストゥルーデル>>

・Candele con la genovese： ジェノヴェーゼのカンデーレ>>

1月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Insalata di radicchio all’acciuga： アンチョビ風トレビスのサラダ>>

・Soffiato alle cime di rapa： 菜の花のソッフィアート>>

・Polenta con formaggio e salsiccia： チーズとサルシッチャのポレンタ>>