5月 Melanzane a beccafico

Melanzane a beccafico： ナスのベッカフィーコ風

西シチリア パレルモの郷土料理。イワシのベッカフィーコはとても有名ですがパレルモではナスのバージョンもあります。ローリエの葉をベッカフィーコの尾に見立てて可愛い！