5月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Mozzarella e pomodori gratinati ：モッツァレッラとトマトのグラタン>>

・Sarde in saor：イワシのヴェネト風マリネ>>

・Risotto alla pescatora：魚介のリゾット>>

5月 ドルチェコース

 

ドルチェコース￥3,500-　(税抜)

Meringhe ai frutti di bosco ：　ミックスベリーのメレンゲ

サクサクのメレンゲにベリーの香り。生クリームと旬のイチゴと共に！

5月28日(日)　15：00～16：30 　

定員　2～6名
 

ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付です。

※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。
 

5月7日(日) リクエスト生パスタコース

リクエスト生パスタコース　￥6,000-　(税抜)

内容
・Tagliolini al nero di seppia ：イカ墨入りタリオリーニ

・Salsa ai calamari e pomodoro fresco ： イカとフレッシュトマトのソース

イカ墨を練りこんだ生地です。
イカ墨のパックがあるのでご家庭で簡単に作れます。
 麺に練りこんであるので食べるときに・・・・・笑っても大丈夫ですよ！

5月7日（日）11：00〜14：30
 定員　4〜5名

お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、デザートが付いています。

各自作ったパスタ約4人分はお持ち帰りいただけます。
習っていなかった方やご興味のある方、この機会にぜひご一緒にいかがでしょうか？ 

5月 Mozzarella e pomodori gratinati

Mozzarella e pomodori gratinati ：モッツァレッラとトマトのグラタン

夏に向かってサッパリのものが食べたくなる！そんな時にぴったりの前菜。

5月 Sarde in saor

Sarde in saor：イワシのヴェネト風マリネ

昔、漁師が魚を保存するために生まれたイワシをフリットしてからお酢でマリネしたヴェネトの郷土料理。
 

5月 Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora：魚介のリゾット

魚介のリゾットはイタリアのクラシックなレシピです。イカ、エビ、貝と海の幸がたっぷりのプリモピアットです。