7月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

・Frullato di cetrioli e capperi：キュウリとケッパーのフルッラート>>

・Riso venere alla checca：ケッカソースのイタリア産黒米>>

・Tramezzini di carne：お肉のトラメッジィーニ>>

7月 Frullato di cetrioli e capperi

Frullato di cetrioli e capperi：キュウリとケッパーのフルッラート

暑い日に水分とミネラルをたっぷり摂るのは大事ですね。そんな時にこういうレシピがレパートリーにあると助かります。あまり火を使わずに作れるのも大事なこと。

7月 Riso venere alla checca

Riso venere alla checca：ケッカソースのイタリア産黒米

夏らしいモッツアレラと生トマトのケッカソースはパスタソースで有名ですが、今回はイタリア産黒米に合わせてみました。

7月 Tramezzini di carne

Tramezzini di carne：お肉のトラメッジィーニ

トラメジィーニはイタリア語でサンドウィッチ。食パンの代わりにチーズはお肉で挟みました。子どもから大人までみんなに人気の一品です。