1月 Polenta con formaggio e salsiccia

Polenta con formaggio e salsiccia： チーズとサルシッチャのポレンタ

寒い季節の北イタリアでは定番のポレンタ(トウモロコシの粉で作ったもの)。チーズをのせて溶けたところを食べるのは最高！！肉や魚の煮込みなども良く合わせます。今回は滑らかタイプのポレンタとサルシッチャの煮込みもご紹介します。