6月 ドルチェコース(開催未定)

ドルチェコースは今のところ開催未定です。申し訳ありません。

Bavarese al frutto della passione：パッションフルーツのバヴァロア

パッションフルーツの甘酸っぱい香りをそのままバヴァロアに閉じ込めました。メレンゲで飾りつけて滑らかな食感もクセになりそう！

5月 ドルチェコース(開催未定)

ドルチェコースは今のところ開催未定です。申し訳ありません。

Tiliccas：ティリッカス ティリッカスまたはCaschettas(カスケッタス)はサルデーニャの伝統的なドルチェです。サバというブドウのジャムのようなものを具に使いますがここでは手に入らないのでFabioアレンジになりました。華やかで見た目もかわいくお祝いの時期に良く作られます。

4月 ドルチェコース

ドルチェコース￥3,500-　(税抜)

Torta  mimosa ：ミモザケーキ　

イタリアではこのミモザケーキを3月8日の女性の日”Festa della Donna”によく作ります。中にパイナップルを入れてフレッシュで食べやすいケーキにしました。

4月26日(日)　15:00～16:30　　

定員　4～7名位

ご試食の時はカフェまたは紅茶付。

ドルチェのお土産付き。

※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です