11月 コンプレートコース

★レッスン　￥8,030円-(税込)

11:00～14:30　　定員　3名～6名まで

開催予定日はこちらLessons schedule>>

レッスン内容の3品

Frisceu：フリシェウ>> 

Cannelloni di Merluzzo：真鱈のカネロニ>>

Casseula：カッソーラ>>

10月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Funghi marinati al pomodoro：きのこのトマトマリネ>> 

Sformato di salmone e mela：サーモンとりんごのスフォルマ>>

Minestra di zucca e riso：かぼちゃとお米のスープ>>

9月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Pomodoro nel fagottino：トマトの小さな包み焼き>> 

Pasta alla Norma：パスタ・アッラ・ノルマ>>

Rollata di pollo ai funghi：鶏のロッラータ きのこ仕立て>>

8月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Pomodoro e melanzane：トマトとなす>> 

Sarde marinate e mozzarella：いわしのマリネと水牛のモッツァレッラ>>

Insalata di lenticchie e orzo：レンズ豆と大麦のサラダ>> 

7月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Friggitelli al pomodoro：ピーマンのトマト煮>> 

Rigatoni con taccole e crema di uovo：モロッコいんげんと卵のクレーマのリガトーニ>>

Straccetti di manzo al basilico：牛肉のストラッチェッティ バジルドレッシング>> 

6月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Crostone con polpo e fagiol：白いんげん豆とタコのクロストーネ>> 

Melanzane a cotoletta：なすのコトレッタ風>>

Linguine con zucchine e olive：ズッキーニとオリーブのリングイーネ>> 

5月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Peperoni marinati：パプリカのマリネ>> 

Pasta con sgombro e cipolle：サバと玉ねぎのパスタ>> 

Zucchine ripiene croccanti：ズッキーニの詰め物 カリカリ仕立て>>

4月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Asparagi e maionese di uova sode：アスパラガスとゆで卵のマヨネーゼ>> 

Pasta con pomodori freschi e basilico：フレッシュトマトとバジリコのパスタ>> 

Scaloppine all'arancia：オレンジソースのスカロッピーネ>>

2月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Cipolla novella gratinata：新玉ねぎのグラタン>> 

Pasta con crema di cime di rapa：菜の花のクレーマのパスタ>> 

Coscia di pollo farcita：鶏もも肉のファルチータ>> 

1月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Frittelle di riso：リーゾのフリテッレ>> 

Cavolo nero con uova e acciughe：カーボロネロ(黒キャベツ)と卵とアンチョビ>> 

Puccia piemontese：プッチャ・ピエモンテーゼ>> 

12月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Antipasto di lenticchie e gamberi :レンズ豆とエビの前菜>> 

Ancioada monferrina:アンチョアーダ･モンフェッリーナ>> 

Risotto con barbabietola e gorgonzola:ビーツとゴルゴンゾーラのリゾット>> 

11月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Salmone marinato al lime：ライムのサーモンのマリネ>> 

Lasagna del sud Italia：南イタリア風ラザニア>> 

Carne al ragu’：カルネ・アル・ラグー>> 

10月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Necci salati：ネッチ・サラーティ>> 

Sformato di zucca e mela：カボチャとリンゴのスフォルマート>> 

 Pasta e fagioli alla napoletana： パスタとファジョーリのナポリ風>> 

9月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Flan di pomodoro：トマトのフラン>> 

Melanzane alla scapece：ナスのスカペーチェ>> 

Gnocchi di limone verdello：レモンとリコッタソースのジャガイモのニョッキ>> 

8月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Crema fredda di mandorle e sedano：アーモンドとセロリの冷製クレーマ>> 

Capponadda ligure：カッポナッダ・リグレ>> 

 Linguine con melanzane e polipetti：ナスとイイダコのリングイーネ>> 

7月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Parmigiana di zucchine：ズッキーニのパルミジャーナ>> 

Pasta con fave secche e fagiolini：乾燥そら豆とのインゲンのパスタ>> 

Coppa di maiale alla stimpirata：豚肉のスティンピラータ>> 

6月 コンプレートコース

★レッスン　￥8,030円-(税込)

11:00～14:30　　定員　3名～6名まで

開催予定日はこちらLessons schedule>>

レッスン内容の3品

Arancini di melanzana：ナスのアランチーニ>> 

Pasta al sugo di friggitelli：フリッジテッリ（ピーマン）のソースのパスタ>> 

Involtini di manzo e zucchine ：ズッキーニと牛肉のインヴォルティーニ>> 

5月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Torta di verdure：彩り野菜のトルタ>> 

Sandwich al piatto：お皿で楽しむサンドイッチ>> 

Pasta al pesce "fujuto"：パスタ・アル・ペーシェ・"フユート">> 

4月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Fagiolini e mandorle in umido：インゲンとアーモンドの軽い煮込み>> 

Gnocchi di semolino con asparagi：セモリナのニョッキとアスパラ>> 

Pollo in agro：ポッロ・イン・アグロ>> 

3月 コンプレートコース

レッスン内容の3品

Erbazzone：エルバッツォーネ>> 

Uovo in cipollata：ウオーヴォ・イン・チポッラータ>> 

Risi e bisi：リージ・エ・ビージ>>