香ばしく焼いたピーマンに、フレッシュトマトの爽やかな酸味を合わせた、夏らしい一皿。できたてはもちろん、少し時間を置くことで味がなじみ、より深い美味しさが楽しめます。常温でも美味しくいただける、イタリアの家庭らしい前菜です。
