2月 Pasta con crema di cime di rapa：菜の花のクレーマのパスタ

Pasta con crema di cime di rapa：菜の花のクレーマのパスタ

菜の花をなめらかなクレーマに仕立て、パスタと一緒にスプーンで楽しむ一皿。
仕上げに散らすカリッとしたパン粉の食感が心地よいアクセントになり、レモンの爽やかな香りが後味を軽やかに整えます。この時季ならではの味わいをいかした、やさしい余韻のパスタです。