8月 Capponadda ligure：カッポナッダ・リグレ

Capponadda ligure：カッポナッダ・リグレ

リグーリア州の海辺の家庭料理、カッポナッダは、ガレッタ･デル･ マリナイヨ(乾パン)を水やビネガーで戻し、ツナやケッパー、オリーブ、トマトなどを合わせた素朴なサラダ。冷たくしても風味が際立ち、暑い季節にもぴったりの一皿です。