9月 Rollata di pollo ai funghi：鶏のロッラータ きのこ仕立て

Rollata di pollo ai funghi：鶏のロッラータ きのこ仕立て

鶏肉にきのこを巻き込み、しっとりと仕上げるのがポイント。きのこから出る水分と旨みを生かしながら火を入れることで、鶏肉にも豊かな風味が加わります。少しずつ秋の気配を感じ始めるこの時季に楽しみたい一皿です。