4月 Asparagi e maionese di uova sode：アスパラガスとゆで卵のマヨネーゼ

 Asparagi e maionese di uova sode：アスパラガスとゆで卵のマヨネーゼ

みずみずしいアスパラガスに、ゆで卵を使ったマヨネーゼを合わせた前菜。ゆで卵を使うことで安心して作ることができ、少ない油でも安定した乳化ができるのが特徴です。シンプルな組み合わせだからこそ、素材の甘みとやさしい味わいが引き立つ一皿です。