12月 Risotto con barbabietola e gorgonzola:ビーツとゴルゴンゾーラのリゾット

Risotto con barbabietola e gorgonzola:ビーツとゴルゴンゾーラのリゾット

美味しいリゾットを作るためには、まずしっかりとしたブロード(出汁)が欠かせません。 その土台があるからこそ、ビーツのやさしい甘みとゴルゴンゾーラの力強い塩気が美しく引き立ちます。 鮮やかな色合いと味のコントラストが楽しめる、冬らしい華やかさをまとったリゾットです。