11月の生パスタコース

11月の生パスタコース

・Agnolotti：アニョロッティ

・ソースはBurro e salvia(バターとセージ)

11月4日と18日   の 2日のみ開催いたします。

アニョロティはピエモンテの伝統的なパスタ　リピエナ(具入りのパスタ）です。
ラヴィオリの仲間で子どもから大人まで人気のパスタです。
クリスマスのメニューに良く出てきます。

お作りいただいたパスタ4〜5人分はお持ち帰りいただけます。

定員　2〜5名

お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、デザートが付いています。
この機会にぜひ一緒に生パスタを作ってみませんか？

Bavarese alle castagne

Dolce:

Bavarese alle castagne：バヴァレーゼ　アッレ　カスターニェ

栗のバヴァロア。イタリアの栗の香りとカカオソースが良く合います。

11月 Maiale al latte

Secondo piatto:

Maiale al latte：マイアーレ アル ラッテ
豚肉のミルク煮。しっとりと仕上げるシンプルな煮込みです。

11月 Minestra di zucca

Primo piatto:

・Minestra di zucca：ミネストラ ディ ズッカ
かぼちゃのミネストラ。たっぷり秋の野菜を使ったスープです。カレーではありませんっ！

11月 Panzerotti

Antipasto:

Panzerotti：パンツェロッティ
クリスマスメニューのレパートリーを増やすために、パイシートを使っておしゃれな前菜を作ります。
中身はエビときのこでパルミジャーノソースの温かい前菜です。

ドルチェコース

ドルチェコース￥3500-

内容

Torta di mele e uvetta：トルタ ディ メーレ エ ウヴェッタ

11月25日（日）　15：00〜16：30　満席
定員　2〜6名

ご試食の時はカフェまたは紅茶付。

ドルチェのお土産付。

初心者でも簡単に作れます！

毎回、ひと月前のドルチェをご紹介していきます。

当日のデリカートと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。