2017-06-16
7月 ドルチェコース
ドルチェコース￥3,500- (税抜)
Budino al cioccolato： チョコレートプリン
こ どもの頃に良く食べたインスタントのチョコレートプリンの懐かしい味を想いながらFabio風チョコレートプリンを作りました。
7月23日(日) 15：00～16：30
定員 2～7名
ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付です。
ドルチェのお土産付です。
※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。
7月 Insalata di mare in vasocottura
Insalata di mare in vasocottura：魚介のサラダ
海の幸を贅沢に使ってクラシックなサラダですが容器を使った調理法をご紹介します。
簡単でアレンジもしやすい料理です。
7月 Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine：ズッキーニのパルミジャーナ
ナスのパルミジャーナはイタリアで最も有名ですが今回はズッキーニバージョンです。
グラタン料理ですが熱々ではなくて常温で美味しくいただける前菜です。
7月 Fusilli lunghi al pesto trapanese
Fusilli lunghi al pesto trapanese：トラパニ風ペーストのフジッリルンギ
ジェノベーゼペーストのように火を使わずにできる真夏にぴったりのパスタソース。
本場のシチリアのアーモンドを使います。
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