7月 Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine：ズッキーニのパルミジャーナ

 

ナスのパルミジャーナはイタリアで最も有名ですが今回はズッキーニバージョンです。

グラタン料理ですが熱々ではなくて常温で美味しくいただける前菜です。