レッスン内容の3品
2021-10-02
10月 Creme caramel di zucca
Creme caramel di zucca：カボチャのプリン
クレームカラメルのような甘くないプリンです。カボチャは滑らかな舌触りとリンゴのスパイシーな付け合わせでビックリなコンビネーションをお楽しみください！
10月 Tagliatelle al pesto di noci
Tagliatelle al pesto di noci：クルミペーストのタリアテッレ
リグーリア州の家庭料理。秋が旬のクルミがたっぷり入ったペースト。チーズの旨みとハーブの香りで簡単なパスタソース。毎日のレパートリーにいかがでしょうか。
10月 Brodetto alla fanese
Brodetto alla fanese：ファーノ風ブロデット
マルケ州の伝統的な漁師料理の一つ。特徴はワインビネガーとトマトペーストに魚介を煮込んだ料理です。いろんな魚から旨みが出てコクのあるブロデット(スープかなソースかな？)
登録:
投稿 (Atom)