リクエストコース9月28日(土)

 

リクエストコース￥6,000-

 

内容：リクエストの3品

・Crema di broccoli：ブロッコリのスープ
・Insalata di riso：お米のサラダ

・Strudel di mele`：りんごのパイ

9月28日（土）　11：00〜14：00　 　　

定員　4〜7名

Crema di broccoli：ブロッコリのスープ

シンプルなブロッコリのスープにアンチョビ風味のクルトンがこのスープのアクセントになります。
 

Insalata di riso：お米のサラダ
こちらはお米とスペルト麦を合わせて食感を面白くしています。見た目もきれいでバジルの香りもさわやかです。
 

Strudel di mele`：りんごのパイ
北イタリアのりんごのパイ Strudel di mele（ストゥルデル ディ メーレ）ドイツ語のような響きですね。昔しオーストリアからイタリアに伝わったデザートで、元々の起源はトルコからオーストリアに伝わったそうです。

 

全て以前ご紹介した内容ですがリクエストがありましたので今回開催いたします。
習っていなかった方や興味のある方がいらっしゃったらこの機会にぜひいかがでしょうか？