パンコース

内容 ・Focaccia：フォカッチャ

食前酒と一緒に、またおやつで食べるパンです。
家庭でも美味しいパンが焼けます。
生イーストを使って時間をかけて発酵させます。
発酵種から焼き上がりまでの工程をご紹介いたします。
フワフワに仕上げるコツが習えます。

8月5日（日）昼の部11：00〜14：00　
定員　2〜6名
お食事にはレッスン内容の他にパスタ、パン、グラスワイン、デザートが付いています。

人気のフォカッチャをぜひ一緒に作ってみませんか？

Bianco mangiare

・Bianco mangiare：アーモンドのプリン
フランスかアラビアがオリジナルらしいアーモンドのプリンですがシチリアでもよく作られます。昔からあるデザートです。シチリア産アーモンドで作りました。

7月 Involtini di melanzane

・Involtini di melanzane：ナスのインヴォルティーニ（ロール）
ナスは夏によく使う野菜ですね。今回はインヴォルティーニ（ロール）にいかがですか？

7月 Fusilli al pesto di rucola

・Fusilli al pesto di rucola：ルッコラペーストのフジッリ
ルッコラのペーストは火を使わずに和えるだけのソース。焼きパプリカをあわせると一気に夏の香りになります。

7月 Salame di polpo

・Salame di polpo：タコのサラミ
伝統的な組み合わせのおしゃれで面白い一品です。

7月の生パスタコース

内容
・Gnocchi di ricotta：リコッタのニョッキ

リコッタチーズが入ったニョッキです。。

手作りニョッキが習えます。

ソースはトマトとバジリコでさっぱりいただきます。

7月21日（土）昼の部　11：00〜14：00

7月22日（日）昼の部　11：00〜14：00　
定員　2〜5名

お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、デザートが付いています。

各自、作ったニョッキ（3〜4人分）はお持ち帰りいただけます。
この機会にぜひ一緒にニョッキを作ってみませんか？

パンコース

内容
・Focaccia：フォカッチャ

食前酒と一緒に、またおやつで食べるパンです。
家庭でも美味しいパンが焼けます。
生イーストを使って時間をかけて発酵させます。
発酵種から焼き上がりまでの工程をご紹介いたします。
フワフワに仕上げるコツが習えます。

7月16日（月）昼の部11：00〜14：00 　満席
定員　2〜6名
お食事にはレッスン内容の他にパスタ、パン、グラスワイン、デザートが付いています。

人気のフォカッチャをぜひ一緒に作ってみませんか？