Le amarene sono simili alle ciliege, ma son il frutto di una pianta diversa dal ciliegio. Il loro sapore aspro le rende adatte alla preparazione di sciroppi e composte.
Nel dolce di questo mese abbiamo abbinato il mascarpone e le amarene sciroppate. Una delizia!
アマレーナのドルチェ。
チェリーによく似たアマレーナはそのままではすっぱいのでシロップ漬けにします。
今月はシロップ漬けアマレーナとマスカルポーネのデザートをご用意いたしました。ウナ デリツィア！（デリシャス！）
