内容
Gnocchi di semolino：セモリーノのニョッキ
Gnocchi alla romana：ローマ風ニョッキ
12月13日（日）昼の部 11：00〜14：30
12月14日（月）昼の部 11：00〜14：30
定員2～5名
粗めのセモリナ粉を使って生地を作ります。ローマの伝統的なニョッキはバターとチーズでシンプルにグラタンしますが今回は下にキノコソースを加えてみました。
このレシピは生パスタの道具は何も使わないで作れます。
ご自身でお作りいただいたパスタ約4人分はお持ち帰りいただけます。
お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、ドルチェが付いています。
この機会にぜひ一緒に生パスタを作ってみませんか？
