1月 Orecchiette con cime di rapa

Orecchiette con cime di rapa：菜の花のオレキエッテ

あっという間に菜の花の季節ですね。プーリア州でよく使うパスタの種類はオレキエッテです。菜の花と合わせるのは最も伝統的なソースですが、そこにFabioのオリジナルソースをかけてアレンジしました。チャレンジしてみませんか！