3月 生パスタコース

 生パスタコース　￥6,000-　(税抜)

内容

Malloreddus：マッロレッドス

Malloreddus alla campidanese：カンピダネーゼ風のマッロレッドス

3月13日（日）昼の部　 11：00〜14：30

3月14日（月）昼の部　 11：00〜14：30

定員2～5名

 

サルデーニャ州の伝統的なサフランを練り込んだパスタです。マッロレッドスの意味は仔牛(名前だけで仔牛は使いません。形が丸くてフワフワして仔牛のようだから)です。

自家製ソーセージのトマトソースで仕上げました。
サルデーニャ風ソーセージ（簡単バージョン）も作ります。
 

ご自身でお作りいただいたパスタ約4人分はお持ち帰りいただけます。

お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、ドルチェが付いています。

この機会にぜひ一緒に生パスタを作ってみませんか？