5月 クラシココース

 

 

クラッシココース￥6,500-　(税抜)

内容

・Trofie al pesto genovese：ジェノベーゼペーストのトロフィエ

・Pesce spada con salmoriglio rosso：メカジキのサルモリーリョロッソ

 

5月14日（土）昼の部　 11：00〜14：30  

定員4～6名

ジェノベーゼペーストはリグーリア州の伝統的なバジルのソースです。家庭で作るジェノベーゼペーストをご紹介します。

メカジキのサルモリーリョはシチリアの伝統的な料理です。魚をしっとりと仕上げる焼き方をご紹介します。ソースの中にはグリルトマトとレモンの爽やかな香りで魚料理には最高の組み合わせです。


皆さまのご参加を是非お待ちしています。