11月 Ziti al ragu’ napoletano

Ziti al ragu’ napoletano：ナポリ風ラグーのジィーティ

 

ナポリではピッツァと同じぐらい大事な料理です。ナポリ風ラグーの特徴はお肉は塊りで煮込みます。伝統的な食べ方は煮込んだソースはジィーティやパッケリなどのパスタと共に、お肉はメイン料理としていただきます。パスタのソースとメインが同時に出来上がるので便利ですね。クリスマスや年末のパーティーなどにもオススメです。