11月 Semolino fritto

Semolino fritto：セモリーノのフリット

ピエモンテ州の伝統的なフリットミスト(フリットの盛り合わせ)の一つにセモリーノのフリットがあります。今回はFabioのアレンジで豪華にチーズとトリュフの香りを詰めてみました。