12月 Petto di anatra al vin santo

Petto di anatra al vin santo：鴨ムネ肉のヴィンサントソース

クリスマスや新年に向けて少し特別なお肉料理です。ヴィンサントの香りが鴨肉を引き立て・・・豪華な雰囲気に！この時期には欠かせないレンズ豆をつけあわせにしました。