1月 Minestra di ceci e patate

Minestra di ceci e patate：ひよこ豆とジャガイモのミネストラ

ひよこ豆のミネストラは伝統的な料理です。今回はジャガイモと豚肉の皮付きの旨みでコクがあるスープ。寒い時期のほっこり温かなイタリアの味。