1月 Cavolfiore affogato

Cavolfiore affogato：カーボルフィオーレ アッフォガート
カリフラワーのワイン煮込み。シチリアの家庭料理です。この時期カリフラワーが美味しいのでご紹介いたします。今回は前菜ですがメイン料理の付け合せにもご活用いただけます。