2013-07-19

8月 Passato di verdura e farro

Passato di verdura e farro:パッサート ディ ヴェルドゥーラ エ  ファーロ

Il titolo dice tutto. Le verdure utilizzate sono quelle di stagione, con predominanza di zucchine. E' un piatto che si puo` gustare a temperatura ambiente. Il farro con la sua sostanza rende completo primo piatto.
タイトル通りの野菜のスープだけではなくてスペルト麦が入ることで栄養もしっかり摂れますね。
スープは常温または冷やして召し上がります。夏バテ予防にいかがでしょうか?