3月29日 リクエストコース

リクエストコース￥6,000-

 

内容：リクエストの3品

・Insalata di tonno e fagioli：ツナとお豆のサラダ
・Linguine al ragu’ di pesce：魚介のラグのパスタ

・Mozzarella in carrozza：モッァレッラ の カロッツァ

3月29日（土）　11：00〜14：00　 　　

定員　4〜6名

Insalata di tonno e fagioli：ツナとお豆のサラダ

イタリア人が大好きな ボルロッティ豆とツナのサラダです。このお豆は冬は温かいスープに良く使いますが、赤玉ねぎをたっぷり合わせサッパリとサラダにしても美味しく食べられます。とても重宝な食材ですね。

Linguine al ragu’ di pesce：魚介のラグのパスタ
イカや貝、身近な食材を使って美味しいソースを作ります。
 

Mozzarella in carrozza：モッァレッラ の カロッツァ
ナポリの伝統的な料理です。メインでもアンティパスト（前菜）でもOK！揚げたてのチーズがトロ～っと美味しいです。

 

全て以前ご紹介した内容ですがリクエストがありましたので今回開催いたします。
習っていなかった方やご興味のある方がいらっしゃったらこの機会にぜひいかがでしょうか？