4月 クラシココース

クラッシココース￥6,500-　(税抜)

内容

・Burrata：ブラータのテイスティング

・Paccheri al pomodoro e burrata：ブラータとトマトソースのパッケリ

・Pesce al sale：魚の香草塩釜焼き

4月16日（土）昼の部　 11：00〜14：00  

定員4～6名

ブラータはプーリア州で生まれた特徴的な珍しいチーズです。モッツアレッラの生地の中に細かいクリーミーなモッツアレッラが入っています。とてもフレッシュなのでシンプルに食べるのがオススメです。レッスンではいろんな種類のブラータの食べ比べを楽しめます！

塩釜焼きは魚を丸ごと旨味を閉じ込めて焼きます。今回は香草塩釜で風味も良く、オリーブオイルをかけるだけですごく美味しくいただくことができます。

皆さまのご参加を是非お待ちしています。