2月 Orecchiette con cime di rapa e maiale: 菜の花と豚肉のオレキエッテ

 

Orecchiette con cime di rapa e maiale：菜の花と豚肉のオレキエッテ

南イタリアの伝統パスタ「オレキエッテ」を、菜の花とサルシッチャ風に味付けした豚肉で仕上げます。スパイスの効いた豚肉の旨みと、菜の花のほろ苦さが絡み合う、滋味深い一皿。寒い季節にぴったりの味わいを楽しみましょう！