Rosette di lasagna：ラザニアのロゼッテ
パーティーが多くなるこの時季に前もって準備もできておすすめ！ラザニアの食材を使ってかわいくアレンジしました。
2019-11-12
12月 Spezzatino con patate
Spezzatino con patate：スペッツァティーノとジャガイモ
スペッツァティーノは一般的な家庭の煮込み料理で各家庭でこだわりの味があります。いろんな肉の種類を使って作れる料理です。牛や鳥、、、できれば仔牛の肉を使ってご紹介します。
2019-10-12
11月 ドルチェコース
ドルチェコース￥3,500- (税抜)
Budino di zucca ：カボチャのプリン
カボチャがだんだん美味しくなる季節ですね！イタリアではカボチャを使ってデザートのプリンはもちろんですが料理のプリン(フラン)も良くあります。日本のカボチャは甘みが強いので今回はプリンにしてみました。
11月24日(日) 15:00～16:30
定員 4～7名位
ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付き。
※当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。
11月 Rosti di patate e salmone
Rosti di patate e salmone：ジャガイモのロスティとスモークサーモン
クリスマスとかパーティーの乾杯にちょうどいい一品です。簡単に作れる前菜で、またはフィンガーフードにもOK。レッスンではロスティの作り方と合わせるフワフワのリコッタベースのムースを紹介します。
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