1月 Fritto di rana pescatrice

Fritto di rana pescatrice：アンコウのフリット

イタリア料理でもよく愛されるアンコウの一品をご紹介します。日本では鍋でお馴染みのアンコウも、フリットにすることで驚くほどの弾力と歯ごたえが楽しめます。美味しいお魚なので、ぜひレパートリーを広げてみてください！