6月 Crema pralinata

Crema pralinata： クレーマ プラリナータ
カスタードクリームとマンドルレ(アーモンド)プラリナーテの組み合わせは最高ですよ～！

6月 Caponata con gamberi

Caponata con gamberi ： カポナータ コン ガンベリ

エビとカポナータ。カポナータはシチリアの伝統的な料理のCaponata di melanzane(ナスのカポナータ)です。

6月 Calamari con i peperoni

Calamari con i peperoni　：　カラマリ コン イ ペペローニ

パプリカのソースのパスタです。パプリカを料理すると夏の香りがしてきます。丸く平たいカラマリパスタもかわいい。

6月 Gelato al parmigiano

Gelato al parmigiano：ジェラート アル パルミジャーノ

アイスクリームのようなパルミジャーノの冷たい前菜です。クリーミーで濃厚！

6月 ドルチェコース

ドルチェコース￥3500-

内容

・Cantuccini：カントゥッチーニ

6月23日(日)　15：00～16：30

定員　2～6名

カントゥｯチーニはトスカーナ州プラート発祥のアーモンドのビスコッティです。

油を使わないので保存しやすいお菓子です。

初心者でも簡単に作れます！

ご試食の時はカフェまたは紅茶付。

ドルチェのお土産付。

毎回、ひと月前のドルチェをご紹介していきます。

当日のデリカートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。

5月の生パスタコース

　　

生パスタコース　￥6,000-

・ Gnocchi di patate：ニョッキ ディ パターテ

・ソースはPesto alla genovese：ペースト アッラ ジェノヴェーゼ

人気のジャガイモのニョッキ。

軽い食感でフワフワの食べやすいニョッキを作ります。

バジルペースと合わせるのも家庭的です。

特別な道具は使わないので初心者でもできますよ！

5月 8日（水）昼の部 　11：00〜14：00   
5月 11日（土）昼の部　 11：00〜14：00

5月 12日（日）昼の部　 11：00〜14：00

定員2～5名

お作りいただいたパスタ4〜5人分はお持ち帰りいただけます。
お食事にはレッスン内容の他にフォカッチャ、パン、アンティパスト、グラスワイン、ドルチェが付いています。

この機会にぜひ一緒に生パスタを作ってみませんか？　
　　　　　　　　　　　　

5月 Cantuccini

Cantuccini ： カントゥｯチーニ

カントゥｯチーニはトスカーナ州プラート発祥のビスコッティでまたの名をBiscotti di Prato：ビスコッティ ディ プラートと言います。油を使わないので保存しやすいお菓子です。