リクエストコース3月21日

リクエストコース￥6,000-

内容：リクエストの3品

・Crema di broccoli：ブロッコリーのスープ

・Salame di polpo：タコのサラミ

・bavarese al pomodoro：トマトのバヴァロア

3月21日（木）　11：00〜14：00　

定員　4〜7名

Crema di broccoli：ブロッコリーのスープ

シンプルなブロッコリーのスープに自家製クルトンがアクセントになって美味しい。

Salame di polpo：タコのサラミ

日本では生のタコがなかなか手に入らないのでボイルタコから作ります。ジャガイモとインゲンも良く合う組み合わせです。

bavarese al pomodoro：トマトのバヴァロア
なめらかな舌触りで珍しいトマトの前菜です。

全て以前ご紹介した内容ですがリクエストがありましたので今回開催いたします。
習っていなかった方や興味のある方がいらっしゃったらこの機会にぜひいかがでしょうか？