8月 Maiale lesso al salmoriglio

Maiale lesso al salmoriglio：マイアーレ レッソ アル サルモリーリオ

E' chiaro che con le temperature sempre vicino ai trenta gradi secondi piatti caldi se ne consumano pochi. E cosi` uno s'ingegna, prova, sperimenta e vengono fuori questi piatti ideali per i  mesi estivi.

Il salmoriglio, tipica salsa siciliana per pesci grigliati, si sposa deliziosamente con la carne di maiale affettata sottile come un prosciutto cotto.

気温が30度を超えるこの季節にはなかなか温かいメイン料理は食べられないですね。そんな時このアイデアが出てきます。サルモリーリオはシチリアの伝統的なグリル魚に使うソースですが、ボイルした豚肉をスライスした上にかけても美味しそう。