・Cassata di ricotta：リコッタのカッサータ
8月24日(日) 15：00～16：30
定員 2～6名
シチリアに伝統的なカッサータ アッラ シチアーナと言うドルチェがありますが、今回はそれをもっとシンプルにしたカッサータをご紹介します。
リコッタの中にナッツ類やドライフルーツを混ぜ、型に入れて固めたものです。
なんだか不思議な美味しいドルチェ！
ご試食の時はカフェまたは紅茶付。
ドルチェのお土産付。
毎回、ひと月前のドルチェをご紹介していきます。
当日11時からのコンプレートコースと続けてご参加いただけましたら￥1000割引です。
