12月 Zuppa Pavese

Zuppa Pavese：ズッパ・パヴェーゼ

パヴェーゼの意味はロンバルディーア州のパヴィアのこと。やさしいスープにリッチな食材を加えた伝統的な庶民の料理。美味しい鶏がらスープの作り方をご紹介します。