9月 Pesce alla livornese

Pesce alla livornese：白身魚のリヴォルネーゼ

トスカーナ州のリヴォルノと言う港町の伝統的な魚料理。切り身でも頭付きでもどちらでも使えますので作りやすく美味しい家庭料理でも人気の一品です。