8月 Panzanella

Panzanella:パンツァネッラ
パンツァネッラはトスカーナの伝統的な料理でパンが入ったサラダのことです。
パンが入ったサラダはイタリアの北から南までどこでも食べられますがそれぞれ伝統的な食べ方があり名前も違います。
パンツァネッラはワインビネガーを使った酸味が特徴です。暑い夏にぴったりですね。