4月 Uovo a polpetta

Uovo a polpetta：卵のポルペッタ風

イースターの卵料理。この時期によく食べるラム肉を使ってポルペッタ風をつくりました。今回はスライスのお肉からひき肉の作り方もご紹介します。（ラム肉が苦手な方は他のお肉で作りますのでお知らせください)